Collecchio – Museo della Pasta
Presso la corte agricola medievale di Giarola (Collecchio), viene allestito il Museo della Pasta, nel contesto del più ampio circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma a completare un percorso di approfondimento dei più importanti prodotti alimentari del territorio.
La pasta secca di semola di grano duro, di origine mediorientale, ha trovato in Italia la patria d’elezione, sviluppandosi nei secoli in diverse aree del Paese: in Sicilia, in Liguria, a Napoli, a Bologna. Nell’Ottocento inizia a Parma l’attività di Barilla, oggi leader mondiale del settore, che ha contribuito in maniera determinante alla nascita del museo dedicato in sei sezioni, alla conoscenza storica, tecnologica e culturale della pasta.
Il Museo offre un percorso completamente dedicato alla storia e alla lavorazione di questo preziosissimo prodotto.
Orari di apertura
Dal 1 marzo all’8 dicembre
* Sabato, domenica e festivi: 10.00 – 18.00
* Da lunedì a venerdì: su prenotazione per gruppi
Da dicembre a febbraio
* Chiuso – Aperto su prenotazione solo per gruppi
Per info e prenotazioni visitare la sezione dedicata
Come arrivare
Distanza: 12 km da Parma
Coordinate GPS: 44°44’17.59″N, 10°11’8.27″E
Da Parma, Via La Spezia direzione Sud – Tangenziale di Collecchio, direzione Fornovo, dopo ultima uscita Collecchio, a Ponte Scodogna, cartello Corte di Giarola – Parco del Taro a destra.
Da Fornovo, uscita A15 provinciale per Collecchio. A ponte Scodogna, girare a sinistra per Corte di Giarola – Parco del Taro
Autobus extraurbano da Stazione FS Parma a Collecchio e ritorno: linea Parma-Collecchio-Fornovo, fermata Ponte Scodogna.
Controlla gli orari di andata e ritorno sul sito di Tep S.p.A
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