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Felino – Museo del Salame

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Felino – Museo del Salame

Felino – Museo del Salame

l museo documenta il rapporto privilegiato instaurato nel tempo tra il prodotto unico e il suo territorio di origine. Il museo è organizzato in cinque sezioni espositive, rende omaggio al suo “figlio” più amato, la cui storia dimora nei magnifici locali settecenteschi delle cantine del castello di Felino.

Questa specialità, tramandataci da una antichissima tradizione contadina, è il frutto dell’unione sapiente delle migliori carni suine con le particolari condizioni microclimatiche del luogo, che favoriscono naturalmente il processo di maturazione del salame, fornendo una temperatura ideale ed un adeguato grado di umidità e di ventilazione

Sito Web Museo Salame di Felino

Come arrivare

da Fidenza, immettersi sulla SP665, direzione Felino. Dista circa 55 km. da Salsomaggiore e Tabiano.

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