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Olio extravergine d’oliva Gavinell – prodotto De.C.O.
Olio Extravergine d’oliva Gavinell, prodotto De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) di Salsom...
Cioccolatini e Praline – la dolcezza è De.C.O. nelle mani di Marco Biolzi
Il cioccolato incontra il Sale e i liquori tipici salsesi: nascono i cioccolatini e le praline De.C....
Tortelli d’erbetta, storia di un prodotto De.C.O.
A Parma e provincia la notte del 23 giugno si celebra un rito.E’ la notte delle tortellate all...
Prodotti De.C.O. – Denominazione Comunale di Origine
Alla scoperta dei prodotti tipici della tradizione locale...
Il Bargnolino
Ottimo da gustare a fine pasto, il Bargnolino è un prodotto De.C.O. (Denominazione Comunale di Orig...
Il Carciofo spinoso della Val Stirone
Un carciofo unico al mondo!...
Un pranzo a Salsomaggiore
L’ antipasto Tagliere di salumi del territorio e torta fritta I salumi sono i testimoni princi...
#SalsoStories
I luoghi non sarebbero nulla senza le persone che li abitano, ecco perché abbiamo deciso di raccont...
Voglia di gelato artigianale!
Il Gelato Artigianale: una dolce eccellenza salsese...
La cucina e la tradizione emiliana
Nell’arte culinaria, le specialità locali abbinano sapientemente la genuinità dei prodotti tipic...
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